RESTAURANTE LORA GANE
Consulta ingredientes, alérgenos y el maridaje recomendado para cada plato.
Aceituna, anchoa del Cantábrico y piparra.
Alérgenos: PescadoMaridaje: Txakoli de BizkaiaSeis croquetas cremosas, recién fritas.
Alérgenos: Gluten, leche y huevoMaridaje: Cerveza artesana rubiaPatata crujiente, salsa brava y alioli suave.
Alérgenos: HuevoMaridaje: Cerveza sin filtrarJamón, lomo y salchichón ibéricos con pan cristal.
Alérgenos: GlutenMaridaje: Rioja crianzaCon mahonesa cítrica y tostas finas.
Alérgenos: Pescado, huevo, leche y glutenMaridaje: Txakoli de BizkaiaPatata rota, pimentón y aceite de oliva.
Alérgenos: MoluscosMaridaje: AlbariñoHojas, tomate, pepino, cebolla y vinagreta.
Alérgenos: MostazaMaridaje: Agua con gas y limaTomate de temporada, burrata y albahaca.
Alérgenos: LecheMaridaje: Rosado de NavarraBonito del norte, pimientos asados y cebolleta.
Alérgenos: PescadoMaridaje: Txakoli de BizkaiaSetas de temporada, parmesano y aceite de trufa.
Alérgenos: LecheMaridaje: ChardonnayCaldo intenso, gamba, mejillón y calamar.
Alérgenos: Crustáceos, moluscos y pescadoMaridaje: AlbariñoVerduras de temporada y caldo vegetal.
Alérgenos: ApioMaridaje: VerdejoLomo de bacalao y salsa vizcaína tradicional.
Alérgenos: PescadoMaridaje: Txakoli fermentado en barricaSalmón asado, verduras y emulsión de limón.
Alérgenos: PescadoMaridaje: GodelloMerluza, refrito de ajo y patata panadera.
Alérgenos: PescadoMaridaje: Txakoli de BizkaiaCarrillera melosa con puré de patata.
Alérgenos: Leche y sulfitosMaridaje: Rioja reservaPollo de caserío, hierbas y patatas.
Alérgenos: Sin alérgenos declarablesMaridaje: Rosado de NavarraVacuno, pimientos verdes y patatas fritas.
Alérgenos: Sin alérgenos declarablesMaridaje: Ribera del Duero crianzaSelección de temporada con romesco vegetal.
Alérgenos: Frutos de cáscaraMaridaje: VerdejoLegumbres, verduras, pan artesano y patatas.
Alérgenos: Gluten y sésamoMaridaje: Cerveza tostadaBerenjena, tomate, queso y albahaca.
Alérgenos: LecheMaridaje: Tempranillo jovenCremosa, tostada y acompañada de frutos rojos.
Alérgenos: Leche y huevoMaridaje: MoscatelHojaldre, crema y almendra.
Alérgenos: Gluten, leche, huevo y frutos de cáscaraMaridaje: Café soloCremoso de chocolate, avellana y helado.
Alérgenos: Leche, huevo y frutos de cáscaraMaridaje: Pedro XiménezSelección preparada al momento.
Alérgenos: Sin alérgenos declarablesMaridaje: Infusión de mentaCopa, fresco y ligeramente salino.
Alérgenos: SulfitosMaridaje: Pescados, mariscos y aperitivosCopa, fruta madura y roble equilibrado.
Alérgenos: SulfitosMaridaje: Carnes y guisosRubia, fresca y de amargor moderado.
Alérgenos: GlutenMaridaje: Aperitivos y hamburguesaCola, naranja o limón.
Alérgenos: Sin alérgenos declarablesMaridaje: Platos informalesNatural o con gas.
Alérgenos: Sin alérgenos declarablesMaridaje: Toda la cartaSolo, cortado o con leche.
Alérgenos: Leche, según elecciónMaridaje: Postres